Magdalenas de frambuesas

Magdalenas de frambuesas Deliciosas magdalenas de frambuesa

Ingredientes

300 g. de frambuesas congeladas Matisse, 3 huevos, 150 g. de mantequilla templada, 150 g. de azúcar, 1 cucharadita de vainilla líquida, 190 g de harina, 1 cucharada de levadura, 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharadas de licor o aguardiente de frambuesas.

Tiempo de preparación

1 hora 15 minutos

Instrucciones

1. Descongelar las frambuesas.

2. Mezclar la mantequilla templada y el azúcar. Añadir los huevos, uno por uno, y la vainilla, batiendo de forma continua.

3. Incorporar la harina con la levadura y la sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

4. Verter una capa fina de masa en el molde para magdalenas.

5. Poner encima frambuesas y cubrirlas con masa (repetir hasta acabar los ingredientes).

6. Hornear de 40 a 45 minutos a 180ºC. Al sacar las magdalenas del horno, rociarlas con el alcohol de frambuesa.

7. Esperar 15 minutos, desmoldar las magdalenas y dejar enfriar.

Selección Matisse ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es conseguir un tejido empresarial más competitivo y gracias al que ha acudido a la misión comercial a feria Anuga (Colonia) para fomentar su internacionalización. Esta acción ha tenido lugar en octubre de 2017. Para ello ha contado con el apoyo del programa internacional de promoción de la Cámara de Comercio de Pontevedra, Vigo y Villagracía de Arosa.