Milhojas de frutos rojos

Milhojas de frutos rojos Simplemente exquisito

Ingredientes

(4 personas) 300 g. de mezcla de frutos rojos de Matisse. 250 g. de masa de hojaldre. 4 cucharadas soperas de azúcar moreno. 4 cucharadas soperas de azúcar glas. 4 cucharadas de azúcar en polvo. 1/2 l. de nata líquida. 2 vainas de vainilla

Tiempo de preparación

60 minutos

Instrucciones

1. Descongelar la fruta en un cuenco con las dos vainas de vainilla abiertas a lo largo.

2. Extender la masa de hojaldre hasta obtener una capa fina y cortarla en tres partes iguales.

3. Hornear a 150 ºC durante 20 minutos las tres partes en un molde previamente untado con mantequilla.

4. Sacar del horno y espolvorear dos capas de masa con azúcar moreno. Dejar enfriar.

5. Montar la nata.

6. Añadir el azúcar en polvo y la mezcla de frutas rojas. Mezclar delicadamente.

7. Para montar el milhojas, la disposición de las alturas será la siguiente:

Base de hojaldre / mezcla de frutas y nata / hojaldre / mezcla de frutas y nata / hojaldre

8. Espolvorear por encima con azúcar glas

Selección Matisse ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es conseguir un tejido empresarial más competitivo y gracias al que ha acudido a la misión comercial a feria Anuga (Colonia) para fomentar su internacionalización. Esta acción ha tenido lugar en octubre de 2017. Para ello ha contado con el apoyo del programa internacional de promoción de la Cámara de Comercio de Pontevedra, Vigo y Villagracía de Arosa.